La asociación da un paso adelante con la reelección del presidente y la consolidación de un equipo de trabajo compuesto por 22 vocales y comprometido con la mejora del sector hostelero
Formación continua, el crecimiento de la asociación y la defensa de los intereses del sector ante las administraciones son puntos clave en el plan estratégico para este nuevo mandato
José María Lasheras ha sido reelegido presidente de Horeca Restaurantes de Zaragoza y Provincia para los próximos cuatro años. El presidente afronta un nuevo mandato con el apoyo de una junta directiva con 22 vocales comprometidos a seguir impulsando el desarrollo del sector de la restauración, con un enfoque claro en la profesionalización y la defensa del asociacionismo.
La nueva junta directiva, compuesta por un total de 22 miembros, incluye a representantes de diversas empresas y establecimientos de reconocido prestigio. De ellos, 7 miembros son nuevas incorporaciones, que aportan nuevas perspectivas para afrontar los desafíos que se presentan en los próximos años. Los miembros de la junta son:
1. José María Lasheras – Grupo La Bastilla (Presidente reelecto)
2. Ana Abadías – Restaurante El Candelas (Vicepresidenta)
3. Fernando Martín – Hotel Restaurante El Patio (Vicepresidente)
4. José Ángel Subirá – Grupo Conzerta y SR Hoteles (Vocal)
5. Antonio Presencio – Grupo Palafox (Vocal)
6. José Luis Borlan – La Escala / Parrilla Albarracín (Vocal)
7. Pepe Puyuelo – Asociación de Sumilleres Aragón (Vocal)
8. Óscar Navascués – La Rinconada de Lorenzo (Vocal)
9. Ángel Díaz – Grupo Meli-Melo (Vocal)
10. Marcos Vaquer – Grupo Vaquer (Vocal)
11. Ana Pertusa – Restaurante Windsor (Vocal)
12. Jasone San Martín – Restaurante Goralai (Vocal)
13. Kike Julvez – Grupo Tándem (Vocal)
14. David Pérez – Restaurante La Prensa (Vocal)
15. Iván Acedo – Aura (Vocal)
16. Jesús Rodríguez – Grupo Rialto (nueva incorporación) (Vocal)
17. Ángel López – Grupo Cachirulo (nueva incorporación) (Vocal)
18. Ángel Guerrero – Hábitat Sella (nueva incorporación) (Vocal)
19. Susana Casanova – La Clandestina (nueva incorporación) (Vocal)
20. Amparo Anadón – Gastrobar Espliego (nueva incorporación) (Vocal)
21. Luis Carcas – Casa Pedro (nueva incorporación) (Vocal)
22. Jorge Sanz – Ejea Hostelera (nueva incorporación) (Vocal)
En su discurso de reelección, el presidente subrayó la importancia de mantener la unidad del sector y destacó el papel fundamental que desempeñan los asociados en el desarrollo económico y social de Zaragoza y su provincia. «Nuestro objetivo es seguir avanzando con paso firme, apostando por un modelo de restauración más profesional, innovador y adaptado a los nuevos tiempos. El trabajo conjunto con nuestros socios, patrocinadores y las administraciones será clave para consolidar los logros obtenidos en los últimos años», aseguró Lasheras.
Uno de los aspectos más destacados del nuevo mandato será la puesta en marcha del Plan Estratégico 2025-2029, que contempla una serie de objetivos claros y medibles para la evolución de la asociación y la mejora de la competitividad del sector. Entre los pilares de este plan se incluyen la formación continua de los profesionales del sector, el crecimiento de la base de socios y un fortalecimiento de la comunicación interna y externa para mejorar la visibilidad de la asociación y la percepción pública de la restauración en Zaragoza.
El presidente reafirmó su compromiso con la defensa del sector hostelero, resaltando la necesidad de un trabajo constante con las administraciones públicas para garantizar un entorno favorable para los empresarios. «Es fundamental que continuemos siendo el interlocutor más valorado ante las instituciones, y para ello debemos seguir demostrando que la profesionalización y la mejora continua son nuestras prioridades», destacó. Además, apuntó a la importancia de la formación y la adaptación a las nuevas tecnologías, así como la creación de una comisión de buenas prácticas que permita a la asociación liderar la transformación del sector con ética y responsabilidad.
Por otro lado, José María Lasheras se mostró confiado en que la nueva junta directiva aportará la renovación necesaria para afrontar los desafíos que plantea el futuro del sector. «Contamos con un equipo de trabajo que aporta experiencia, innovación y, sobre todo, un profundo compromiso con el bienestar del colectivo”. Juntos, añadió, “seguiremos luchando por hacer crecer nuestra asociación, ofreciendo cada vez más y mejores servicios a nuestros socios y consolidando a Zaragoza como un referente en el ámbito de la restauración».
