Castellón acogerá la XIX gala de los Premios en noviembre y el plazo de presentación de candidaturas está disponible hasta el 31 de agosto
Hostelería de España pone en marcha la decimonovena edición de los Premios Nacionales de Hostelería, con la apertura del plazo de presentación de candidaturas, cuyos ganadores se darán a conocer en una gala el próximo 4 de noviembre en Castellón. Tras seis años celebrándose en Madrid, los máximos reconocimientos del sector recuperaron el pasado año su espíritu itinerante , celebrándose en Oviedo. Este año Castellón será la sede del punto de encuentro más importante del sector, tras imponerse en la fase final a la candidatura presentada por la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA).
Estos premios, ya consolidados en el sector hostelero, buscan poner en valor las iniciativas que hacen crecer la hostelería, mejorando y enriqueciendo su marca a nivel local, nacional e internacional.
Las categorías de estos galardones otorgan premios a los empresarios y empresarias hosteleros, la empresa hostelera y los cocineros y cocineras -empresarios. También se reconoce el compromiso con la responsabilidad social, con las personas con discapacidad y con la sostenibilidad. Por otro lado, se premia la innovación, la promoción de la cultura y la gastronomía española, la internacionalización, la contribución a la mejora del sector, la labor formativa y a la promoción asociativa en el sector.
Asimismo, se otorgan premios por la labor de difusión de comunicación, un premio especial a la concordia que lleva el nombre de “José Luis Fernández Noriega”, y se reconoce el trabajo clave para el sector de entidades, instituciones y empresas proveedoras.
Además, los Premios Nacionales de Hostelería también premiarán el servicio de sala, que se incorporó como categoría hace dos ediciones.
En estos Premios, que tienen ya abierto su plazo de presentación de candidaturas hasta el 31 de agosto, pueden presentarse todas las personas físicas y/o jurídicas que cumplan con los requisitos descritos en cada candidatura, aplicados siempre al sector hostelero. Además, pueden ser propuestos también por asociaciones de hostelería o por otras empresas o entidades relacionadas con el sector de la hostelería, así como por la propia Hostelería de España.
Las propuestas deben ir dirigidas al correo premios@cehe.es o a la dirección postal de Hostelería de España (Asunto: Premios– 2025 // C/ Ferraz, 78 3º-Izda 28008 Madrid)
El Jurado, que decidirá el listado final de premiados en esta edición, estará compuesto por miembros de reconocido prestigio y conocimiento del sector.
Pablo González Conejero (Murcia), Umaniko o Lorenzo Cañas (La Rioja) fueron algunos de los galardonados en la pasada edición.
