Si hay una fecha que representa el espíritu vecinal y combativo de Zaragoza, esa es la Cincomarzada. Cada 5 de marzo, miles de zaragozanos se reúnen en el Parque Tío Jorge para celebrar una de las victorias más simbólicas de la ciudad.

En 2026, la fiesta vuelve a celebrarse en su entorno tradicional, el Parque del Tío Jorge, antes del inicio de las obras previstas en el espacio. Aquí te contamos todo lo que se sabe hasta ahora sobre el programa, las actividades y cómo vivir la jornada.

¿Por qué se celebra la Cincomarzada en Zaragoza?

La Cincomarzada conmemora la victoria del pueblo zaragozano frente al asalto carlista del 5 de marzo de 1838, durante la Primera Guerra Carlista.

En aquella madrugada, las tropas carlistas intentaron tomar la ciudad por sorpresa. La respuesta fue inmediata: vecinos y vecinas salieron a defender Zaragoza con los medios que tenían a su alcance. Tras horas de enfrentamientos, lograron expulsar a los invasores.

Desde entonces, el 5 de marzo simboliza la unión ciudadana y el carácter combativo de Zaragoza, que luce con orgullo el título de “Siempre Heroica”.

Programa de la Cincomarzada 2026 en el Parque Tío Jorge

Aunque el programa definitivo puede actualizarse en los próximos días, estas son las actividades previstas basadas en la programación habitual:

Marcha de los Barrios (11:30 h)

Tradicional recorrido desde la Plaza del Pilar hasta el Parque Tío Jorge, acompañados por cabezudos, gaiteros y colectivos vecinales.

Es uno de los momentos más simbólicos de la jornada.

Lectura del Manifiesto (12:00 h)

En el escenario principal del parque se leerán las reivindicaciones vecinales y se realizarán reconocimientos ciudadanos.

La Cincomarzada no es solo fiesta: es también un día de participación social.

Festival Espabila Cincomarzada

Durante toda la tarde habrá actuaciones musicales en directo con grupos locales en el escenario principal.

La jornada suele cerrarse con una batukada itinerante recorriendo el parque.

Zona infantil

En el entorno del Centro Cívico Tío Jorge se programan actividades para los más pequeños:

• Juegos tradicionales aragoneses

• Espectáculos de circo

• Actividades familiares al aire libre

Zona para personas mayores

También se organizan actividades culturales como teatro, música en directo o sesiones de baile.

Peñas, colectivos y gastronomía popular

Uno de los grandes atractivos de la Cincomarzada es el ambiente gastronómico. Más de medio centenar de colectivos y peñas instalan puestos en el parque donde se pueden encontrar:

• Migas aragonesas
• Bocadillos de longaniza
• Parrilladas
• Bebidas populares

Es una jornada en la que la hostelería popular y la tradición gastronómica aragonesa cobran protagonismo.

Y aquí hay algo importante: detrás de cada parrilla, cada puesto y cada organización, hay personas formadas en cocina, manipulación de alimentos, gestión y organización de eventos.

La Cincomarzada también es una muestra real del impacto de la formación en hostelería en la vida social de Zaragoza.

Transporte y recomendaciones para el 5 de marzo

• Se reforzarán autobuses y tranvía.
• Se habilitarán baños portátiles.
• Se colocarán más de 100 cubos y contenedores adicionales.
• Se reforzará la seguridad con Policía Local, Protección Civil y Bomberos.

Consejo: si vives cerca del centro o la margen izquierda, ir andando suele ser la mejor opción.

La Cincomarzada 2026 será la última antes de las obras del Parque Tío Jorge

El Ayuntamiento ha confirmado que la celebración podrá realizarse con normalidad antes del inicio de las obras de remodelación del parque.

La primera fase incluirá la renovación de infraestructuras subterráneas y la reorganización del espacio central para crear una plaza polivalente que permita eventos futuros con mejores condiciones.

La Cincomarzada y el sector hostelero en Zaragoza

Eventos como la Cincomarzada demuestran algo claro: la hostelería es parte fundamental de la vida social de la ciudad.

Cada año, cientos de personas trabajan en:

• Organización de eventos

• Preparación de alimentos

• Gestión de equipos

• Atención al público

Si te interesa formar parte de este sector en Zaragoza, la formación especializada es clave.

En Horeca Zaragoza trabajamos precisamente en eso: formar profesionales para que puedan trabajar en restaurantes, hoteles y eventos como los que se viven en jornadas tan especiales como el 5 de marzo.

¿Qué hacer en la Cincomarzada 2026?

Resumen rápido:

• Participar en la Marcha de los Barrios
• Disfrutar de los conciertos
• Comer en las peñas
• Pasar el día en familia
• Vivir el ambiente más auténtico de Zaragoza

La Cincomarzada no es solo una fiesta. Es identidad, participación y convivencia.

Y cada año, vuelve a demostrar que Zaragoza es una ciudad que sabe unirse cuando hace falta… y celebrar cuando toca.