Somos especialistas en Hostelería, creamos cursos a la carta presenciales (7 alumnos mínimo) según las necesidades del cliente (horas, temario…):
COCINA, BARRA, SALA, PASTELERIA, SUMILLERIA, COCTELERIA, CORTE DE JAMON, COCINA EN MINIATURA, TAPAS Y PINCHOS, ATENCION AL CLIENTE, TECNICAS DE VENTA…Creamos cursos a la carta relacionados con hostelería.
Manipulador de alimentos y alérgenos y Prevención de Riesgos en Hostelería
FORMACIONES DE COMPETENCIAS TRANSVERSALES HOSTELERÍA | |
Fundamentos de la Gestión de Conflictos 10 horas presencial. Roles: Todo el personal. Objetivo: Aprender a identificar conflictos, comprender sus causas y herramientas para la gestión dentro de los equipos. Contenidos: · Tipos de conflictos en hostelería. · Identificación de problemas y comunicación asertiva. · Técnicas básicas de resolución de conflictos dentro de un equipo. · La importancia de la empatía y la escucha activa ante un conflicto · Ejercicios prácticos y Role play
| Gestión de Conflictos en la Atención al Cliente 8 horas presencial. Roles: Personal de sala, recepción y atención al cliente.
Objetivo: Aprender a manejar conflictos con clientes, gestionar quejas y aplicar técnicas de negociación. Mejorar la experiencia del cliente. Contenidos: · Manejo de quejas y reclamaciones. · Técnicas de negociación con clientes difíciles. · Comunicación no violenta en situaciones de tensión. · Cómo convertir conflictos en oportunidades de fidelización. · Casos prácticos y simulaciones. |
Gestión de Conflictos para Líderes y Responsables de Equipo 10 horas presencial. Roles: Supervisores, jefes de sala y cocina, gerentes, responsables de equipo. Objetivo: Aplicar estrategias avanzadas de resolución de conflictos dentro del equipo de trabajo. Actuar como mediador. Contenidos: · Estrategias para la prevención de conflictos en el equipo · Tipos de Liderazgo y su impacto en la resolución de conflictos · La mediación de conflictos · Cultura del Feedback como herramienta para evitar conflictos · Casos prácticos
| Comunicación en la Atención al cliente 8 horas presencial. Roles: Todo el personal. Objetivo: Desarrollar las habilidades para una comunicación clara, profesional y orientada a mejorar la experiencia del cliente. Contenidos: · Técnicas de comunicación para conectar con el cliente. · Lenguaje positivo y persuasivo de atención al cliente · Venta sugerida: Como influir con la comunicación · Comunicación para fidelizar al cliente. |
Comunicación para el Liderazgo 10 horas presencial. Roles: Responsables de equipo, jefes de sala y cocina, gerentes. Objetivo: Aprender a comunicar de forma efectiva con equipos, resolver malentendidos y liderar reuniones productivas y motivadoras. Utilización de la comunicación como una herramienta de motivación. Contenidos: · Cómo dar instrucciones claras y motivar equipos. · Comunicación para motivar al equipo · El Feedback efectivo. · Cómo liderar reuniones y comunicarse con claridad en ambientes de hostelería. · Prácticas y casos reales. | Introducción a la Inteligencia Emocional 8 horas presencial. Roles: Todo el personal. Objetivo: Conocer las emociones, cómo influyen en el trabajo y aprender a gestionarlas de forma efectiva. Utilizar las emociones para la mejora de la experiencia del cliente. Contenidos: · ¿Qué es la inteligencia emocional? · Autoconocimiento y autorregulación emocional. · Las emociones como experiencia del cliente · Ejercicios prácticos de control emocional. |
la formación programada
Somos especialistas en maximizar el crédito destinado a formación. Para ello te asesoramos, tramitamos y gestionamos las bonificaciones de la formación Programada de tus trabajadores ante la “Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo” (FUNDAE).
áreas formativas
Somos especialistas en Hostelería, creamos cursos a la carta presenciales (7 alumnos mínimo) según las necesidades del cliente, como por ejemplo el horario o el temario:
Cocina, barra, sala, pastelería, sumillería, coctelería, corte de jamón, cocina en miniatura, tapas y pinchos, atención al cliente y técnicas de venta.