Desde HORECA FORMACIÓN, os presentamos este curso práctico, exclusivo para establecimientos asociados
Jornada PRÁCTICA GRATUITA: La IA como palanca de negocio en el sector Horeca - 2 Horas
Fechas y horarios: Jueves 9 de Abril, de 08:30 a 10:30, 90 minutos (Sesión Ejecutiva) + 30 minutos (Networking)
LUGAR DE IMPARTICIÓN: Hotel NH Ciudad de Zaragoza
Importe: Gratis
El sector hostelero se enfrenta a un desafío doble: la presión creciente en los márgenes operativos y la necesidad de digitalización real. Mientras el mercado se inunda de herramientas genéricas, esta sesión se diseña con un único foco: la rentabilidad.
Esta jornada no es un curso técnico. Es una sesión estratégica dirigida a propietarios y gerentes para demostrar, mediante casos de uso en vivo, cómo la Inteligencia Artificial Generativa puede liberar tiempo de gestión, optimizar costes y profesionalizar el marketing sin necesidad de grandes inversiones en infraestructura.
🎯Objetivos:• Al finalizar la jornada los asistentes obtendrán:
👉🏻Visión clara: Entender qué es (y qué no es) la IA aplicada a hostelería, separando el ruido mediático de la utilidad real.
👉🏻Casos de uso inmediatos: Demostración de herramientas para automatizar tareas administrativas, legales y creativas desde el «Día 1».
💻 Material necesario: Se recomienda que los asistentes lleven su propio ordenador.
👨🏼🏫 Ponente: Álvaro Alonso, es graduado en Marketing y e investigación de mercados y Master en Inteligencia Artificial. Actualmente es Analista de Marketing e IA en Origen Digital, Consultora Tecnológica especializada en Inteligencia Artificial. Cuenta con amplia experiencia en la formación a empresas en IA Generativa aplicada en diferentes áreas de negocio.
📚Contenidos: La sesión se estructura en bloques de alto impacto, eliminando la teoría académica en favor de la demostración práctica.
🎯Bloque 1: El contexto del negocio (10 min)
* Análisis de situación: ¿Por qué mi competencia es más rápida?
* El coste de oportunidad de no integrar IA en 2026.
🎯Bloque 2: Demostraciones en vivo – Casos reales Horeca (50 min)
* Marketing y Ventas: Creación de campañas, fotografía de producto gastronómico con IA (ahorro de costes de estudio) y gestión automatizada de reseñas/reputación online.
* Administración y Finanzas: Digitalización automática de albaranes y facturas (del papel al Excel en segundos) y análisis de variaciones de precios de proveedores.
* Operativa y Legal: Asistentes virtuales para consulta de normativa turística, APPCC y convenios laborales.
🎯Bloque 3: Implantación y seguridad (20 min)
* ¿Cómo empezar sin contratar ingenieros?
* Protocolos de privacidad: Qué datos se pueden compartir con la IA y cuáles no.
🎯Bloque 4: Turno de preguntas y cierre (10 min)
📞 Información e inscripciones: 976 38 60 69
📩 formacion@horecazaragoza.com // planificacion@horecazaragoza.com
la formación programada
Somos especialistas en maximizar el crédito destinado a formación. Para ello te asesoramos, tramitamos y gestionamos las bonificaciones de la formación Programada de tus trabajadores ante la “Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo” (FUNDAE).
áreas formativas
Somos especialistas en Hostelería, creamos cursos a la carta presenciales (7 alumnos mínimo) según las necesidades del cliente, como por ejemplo el horario o el temario:
Cocina, barra, sala, pastelería, sumillería, coctelería, corte de jamón, cocina en miniatura, tapas y pinchos, atención al cliente y técnicas de venta.